Top Menu

Του μουσείου τα παιδιά πριν πεινάσουν…

παιδιά ζυμώνουν

εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη διατροφή στο Εθνολογικό Μουσείο Θράκης

Για τη νέα περίοδο, το εκπαιδευτικό τμήμα του μουσείου προγραμμάτισε για τους μικρούς του φίλους το εκπαιδευτικό πρόγραμμα

«Του μουσείου τα παιδιά, πριν πεινάσουν…»

Σήμερα η υποβαθμισμένη ποιότητα της τροφής, το γρήγορο φαγητό οι πλαστικές γεύσεις και η συνήθεια να  «τρώμε καλά έξω» έχει  υποβαθμίσει σε πολύ μεγάλο βαθμό το καθημερινό μας τραπέζι. Το γαστρονομικό ταξίδι που σχεδιάσαμε είναι μια πρόταση απέναντι στον «πολιτισμό» με τα διοξεινωμένα και μεταλλαγμένα τρόφιμα και έχει  σκοπό:

  • Να έλθουν τα παιδιά σε επαφή  με υλικά απλά, ξεχασμένα και περιφρονημένα.
  • Να μάθουν πως μπορούν να μετατρέψουν την πρώτη ύλη σε ένα  βρώσιμο πιάτο, ώστε αυτό να γίνει αφορμή να το ενσωματώσουν στην ζωή τους.
  • Να  γνωρίσουν, να παρασκευάσουν και να δώσουν αξία στα δικά τους προϊόντα, που οι γεύσεις τους βρίσκονται σε πλήρη αρμονία με τον τόπο  που τα γέννησε και τα συντήρησε  μέσα στους αιώνες.
  • Να μάθουν μαγειρεύοντας την ιστορία  της διατροφής και να δούνε ότι πέρα από την μνήμη και τη διατροφική αξία το φαγητό οικοδομεί σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων.

Πρόκειται για ένα ταξίδι πού θα ξεκινήσει με το παραμύθι της διατροφής μέσα από την ιστορία της Θράκης  η «Κούπα η ακαπάκωτη» της Ζωής Βαλάση. Θα γίνουν επισκέψεις σε αγορές, και σε επιλεγμένους χώρους    παρασκευής φαγητών και εστίασης. Τα παιδιά θα γίνουν Μικροί Σεφ και θα παρασκευάσουν φαγητά και επιδόρπια  ντόπιας και ξένης κουζίνας

Χωρίς σχόλια μέχρι στιγμής.

Σχολιάστε