Top Menu

Обработка земли

От доисторического периода до периода использования сельскохозяйственных машин, для обработки земли сельское хозяйство продвигалось очень медленными темпами, через несколько этапов.

Во времена турецкого владычества, земля использовалась таким способом, чтобы соблюдать правила, которые преобладали на территории Османской Империи: Большие земельные владения (поместья), где под руководством драгомана (смотрителя) работали крепостные взамен на элементарные условия жизни предоставляемые землевладельцем. В других поместьях господствовала система эксплуатации земли в аренду (аренда земельного участка и соглашение о разделе продукции).

С включением Фракии в состав свободного Греческого государства, поместья Османов были куплены богатыми греками. На небольших своих земельных владениях Греки земледельцы выращивали бобовые, кукурузу, сахарный тростник, кунжут, лён, метла (соргон), табак, но в основном выращивали зерновые для удовлетворения своих потребностей. Хотя на протяжении веков выращивание пшеницы и ячменя являлось основной продукцией сельского хозяйства, урожай зерновых зачастую не покрывал потребности семей крестьян, поэтому они и обеспечивали себя необходимым количеством урожая для обмена на другие продукты.

В округе Эвроса с 1933 года начался раздел земли безземельным крестьянам. Много позже последовало перераспределение земли, были построены сооружения предохраняющие от наводнений, дренажные и оросительные системы которые возвратили новые посевные площади для более эффективного разведения культур, таких как свекла, кукуруза и хлопок.