Top Menu

Выращивание зерновых культур

Первые дожди в Октябре дают знак для посева. Поле вспахивают два-три раза плугом (деревянная соха) или шарами (железным плугом). В Июле, во время уборки урожая с помощью косы, крестьяне носили на левой руке канат (деревянная перчатка) или напальчник (деревянные коробки для пальцев), чтобы защититься и сохранить больше початков на руках. Собранный урожай группируют в снопы, затем делают стоги сена.

Молотьба делалась в гумно, в огороженном участке земли где хранили, молотили и обрабатывали зёрна пшеницы. Непрерывными движениями капкана (которым ловили животных) ломали сено. Толстую солому собирали деревянным орудием и переносили в сарай. Остальная часть соломы – зерно и тонкая солома собиралась в кучу. С помощью деревянной вилы бросали высоко в воздух солому с зёрнами. В воздухе ветер забирал солому в сторону, а зёрна падали на землю. Далее их просеивали через решето, клали в мешки и перевозили домой. Единица обмера пшеницы считалась сники или пнак (на о. Самофраки).

Четыре сникия или четыре пнакио поля равнялось с одним килограммом семян, что было достаточным, чтобы засеять одно поле с двумя гектарами земли, на это указывает также выражение “один килограмм поля” вместо двух гектаров, которая являлась официальной единицей измерения земли. На Самофраки, так как скотоводство являлось основным занятием жителей, использовали выражение “одна голова загона скота”, где в качестве единицы измерения площади считалось,чем лучше почва которую имеет земля тем меньше площади будет занимать загон скота.