Τελετουργικές τροφές

Η τροφή και η διατροφή στα επίφοβα για την παραγωγή της γης γυρίσματα του χρόνου, και στις διαβατήριες τελετές (γέννηση-γάμος-θάνατος) παίρνει όλο το βάρος του συμβολισμού σε τελετουργικές προσφορές.
Μέσα από τη μαγειρική γνώση και τους κανόνες, τις νόρμες και τις πολιτισμικές συνήθειες, διατροφικά προϊόντα μετασχηματίζονται σε τροφή και δια-τροφή (δηλ. κατάλληλη για βρώση αλλά και για σκέψη), που εκφράζουν τρόπους ταυτότητας και συνοχής της κοινωνίας. Καταναλώνονται ατομικά και συλλογικά δημιουργώντας και συνέχοντας τον ιδιαίτερο τοπικό πολιτισμό (Ανδρομάχη Οικονόμου).

Τύπος: Ακίνητη

Εποχή: Χειμώνας

Μήνας: Δεκέμβριος

Ημερομηνία: 24 Δεκεμβρίου

Τόπος: Νοτιοδυτική Θράκη

Φορέας: