Κολοκυθόπιτα
φθινοπωρινό γλυκό
Μερίδες 8 μερίδες
Υλικά
- 1 kgr Κίτρινη κολοκύθα
- λίγο Αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνα Ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. Ξηρή μέντα
Οδηγίες
- Grate the pumpkin and mix it with the flour and the oil. Add the mint and the salt. Put the mixture in a large baking pan and bake it at 180 C for 40 minutes. Before you serve it powder it over with sugar and cinnamon.