Στην Αρμένικη εκκλησία, Σούρπ Κaραμπέτ του 1875, κάνουν <<Μαντάχ>> δηλαδή κουρμπάνι. Βασικό στοιχείο, το σφάγιο και το αλάτι. Με τη συνδρομή όλων, αγοράζουν ένα ζώο το οποίο πάντα πρέπει να είναι αρσενικό. Ο παπάς ευλογεί αλάτι, και ταΐζει μ αυτό το ζωντανό το οποίο στη συνέχεια σφάζεται.Το σφάγιο βράζεται μόνο με αλάτι. Μικρά κομμάτια από το βρασμένο κρέας τα βάζουν μέσα σε ψωμάκια. Παλιότερα έπρεπε το μαντάχ να το μοιράσουν σε 7 σπίτια. Σήμερα μοιράζεται σε όλους.