Ανήμερα του Αγίου Γεωργίου, στο δημοτικό διαμέρισμα Ολβίου υπάρχει το έθιμο των «Πεχλιβάνηδων». Από το μεσημέρι ομάδα παραδοσιακών οργάνων με νταούλι και ζουρνά, περιφέρονται στις γειτονιές του χωριού, όπου καλούν τους κατοίκους να παραβρεθούν στους αγώνες πάλης, όπου νεαροί παλαιστές από διάφορα μέρη της Β.Ελλάδος, γνωστοί και ως «πεχλιβάνηδες» (που σημαίνει “παλαιστής” στην τουρκική γλώσσα), συγκεντρώνονται σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο και αφού χωρισθούν σε ζευγάρια, παλεύουν αλειμμένοι με λάδια.

Τύπος: Κινητή

Εποχή: Άνοιξη

Μήνας: Απρίλιος

Ημερομηνία: 23 Απριλίου

Τόπος: Όλβιο Ν.Ξάνθης

Φορέας: